bc206220-8591-4014-8327-e640e9c82055
106469
Άδεια Ίδρυσης και Λειτουργίας Εργαστηρίων Τεμαχισμού και Τυποποίησης Κρέατος
At a glance
Points of service
Points of Single Contact (ΚΕΠ – EKE), Regions, Regional Departments of Rural Economy and Veterinary - DAOK, HELLENIC FOOD AUTHORITY (E.F.E.T.)
Number of required documents
Description
The procedure concerns the approval of establishment of laboratories for meat slicing and for standardization, as well as for meat preparations from ungulates and poultry. The established meat slicing and standardization laboratories are facilities used for meat slicing, boning, meat processing, meat packaging, minced meat production, production of meat products and their freezing. It is noted that another code is required for ungulate meat and another for poultry.
Basic information
Authority/Public body’s Unit responsible for the institutional framework of the procedure
ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Authority responsible for the provision of the procedure
Service / organizational unit of a authority entity
Διεύθυνση Ασφάλειας Τροφίμων (ΕΦΕΤ) / Διευθύνσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής των Περιφερειών / Περιφερειακές Διευθύνσεις ΕΦΕΤ
Related
Means of redress or appeal:
Other
Διοικητική Προσφυγή/ Ένσταση
Rules concerning a lack of reply from the competent authority and the legal consequences for the use:
Σε περίπτωση παρέλευσης άπρακτης της ανωτέρω προθεσμίας, η αίτηση του ενδιαφερομένου εγκρίνεται σιωπηρώς και θεωρείται ότι η άδεια έχει εκδοθεί, σύμφωνα με την παρ. 4 του άρθρου 14 του νόμου 3844/2010 (ΦΕΚ 63/Α’/ 03-05-2010). Ο ενδιαφερόμενος, στην προαναφερόμενη περίπτωση της σιωπηρής έγκρισης, μπορεί να ζητήσει σχετική βεβαίωση από την αρμόδια για την έκδοση της πράξης διοικητική αρχή, σύμφωνα με την παρ. 4 του άρθρου 10 του νόμου 3230/2004 (ΦΕΚ 44/Α’/11-02-2004).
Output & Results
Output
Registry update, Document Production
Other information
Alternative titles
Γνωστοποίηση Λειτουργίας Εργαστηρίων Τεμαχισμού και Τυποποίησης Κρέατος καθώς και Παρασκευασμάτων Κρέατος Οπληφόρων Ζώων και Πουλερικών
Official title
Έγκριση Εγκατάστασης Εργαστηρίων Τεμαχισμού και Τυποποίησης Κρέατος καθώς και Παρασκευασμάτων Κρέατος Οπληφόρων Ζώων και Πουλερικών
Languages supported
Greek, English
Ways of provision
Establishment
Categories
Trigger (submission method)
Application (handwritten), Application (digital)
ΔΔ
2
1
0
0
7
0
Φορέας:MINISTRY OF RURAL DEVELOPMENT AND FOOD"Φορέας:MINISTRY OF RURAL DEVELOPMENT AND FOOD" is not a number.
No
7
1
ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ"ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ" is not a number.
HELLENIC FOOD AUTHORITY (E.F.E.T.)"HELLENIC FOOD AUTHORITY (E.F.E.T.)" is not a number.
Μητρώο Εγκεκριμένων Σφαγείων"Μητρώο Εγκεκριμένων Σφαγείων" is not a number.
Reported Body"Reported Body" is not a number., Unified Service Centers (ΚΕΠ-ΕΚΕ)"Unified Service Centers (ΚΕΠ-ΕΚΕ)" is not a number., Regions"Regions" is not a number.
EU-GO
Supporting document
Η διαδικασία αφορά στην έγκριση εγκατάστασης εργαστηρίων τεμαχισμού και τυποποίησης κρέατος καθώς και παρασκευασμάτων κρέατος οπληφόρων ζώων και πουλερικών.
Τα ιδρυόμενα εργαστήρια τεμαχισμού και τυποποίησης κρέατος αποτε-λούν εγκαταστάσεις που χρησιμοποιούνται για τον τεμαχισμό του κρέατος, την αποστέωση, την τυποποίηση κρέατος, τη συσκευασία κρέατος, την παραγωγή κιμά, την παραγωγή παρασκευασμάτων κρέατος και κατάψυξη αυτών.
Σημειώνεται ότι απαιτείται άλλος κωδικός αριθμός για το κρέας οπληφόρων και άλλος για το κρέας πουλερικών. Απευθύνεται σε πολίτες, επιχειρήσεις και νομικά πρόσωπα.
0
0
4
,,
1
Possession of passwords to enter software
Ο αιτών να είναι κάτοχος κωδικών TAXISnet
No
No
2
Technical
Θα πρέπει να τηρούνται οι όροι σχετικά με την κατασκευή, διαρρύθμιση και εξοπλισμό σύμφωνα με το θεσμικό πλαίσιο.
No
No
1
Αίτηση Υπεύθυνη Δήλωση
Αίτηση Υπεύθυνη Δήλωση
Submission by:
Submitted by the applicant (manual)"Submitted by the applicant (manual)" is not in the list (Ex officio (manual), Ex officio (digital), Presented by the applicant, Submitted by the applicant (digital), Keep within business establishment, Presented by the applicant (email), Submitted by the applicant (in person or by post), Demonstration via gov.gr Wallet, Submitted by the applicant (by courier only), Submitted by the applicant (in person)) of allowed values for the "Process evidence submission type" property., Submitted by the applicant (digital)
Submitted by:
Legal entities, Persons
Notes:
Αίτηση/Υπεύθυνη Δήλωση με τα εξής στοιχεία:
- το ονοματεπώνυμο του φυσικού προσώπου ή την επωνυμία του νομικού προσώπου, τη διεύθυνση κατοικίας του φυσικού προσώπου ή την έδρα του νομικού προσώπου και το ΑΦΜ του φυσικού ή του νομικού προσώπου
- το εμπορικό σήμα της επιχείρησης τροφίμων, εάν υπάρχει
- τον τόπο εγκατάστασης της μονάδας,
- τη δραστηριότητα της επιχείρησης.
No
Application"Application" is not a number.
2
Γενικό σχεδιάγραμμα, κάτοψη εγκαταστάσεων με λεπτομερή απεικόνιση και περιγραφή των χώρων και του βασικού εξοπλισμού
Γενικό σχεδιάγραμμα, κάτοψη εγκαταστάσεων με λεπτομερή απεικόνιση και περιγραφή των χώρων και του βασικού εξοπλισμού
Submission by:
Submitted by the applicant (manual)"Submitted by the applicant (manual)" is not in the list (Ex officio (manual), Ex officio (digital), Presented by the applicant, Submitted by the applicant (digital), Keep within business establishment, Presented by the applicant (email), Submitted by the applicant (in person or by post), Demonstration via gov.gr Wallet, Submitted by the applicant (by courier only), Submitted by the applicant (in person)) of allowed values for the "Process evidence submission type" property., Submitted by the applicant (digital)
Submitted by:
Legal entities, Persons
No
Drawings/studies by an engineer/architect"Drawings/studies by an engineer/architect" is not a number.
3
Ακριβής περιγραφή δραστηριότητας με ιδιαίτερη μνεία στη δυναμικότητα, στο είδος της πρώτης ύλης και των τελικών προϊόντων
Ακριβής περιγραφή δραστηριότητας με ιδιαίτερη μνεία στη δυναμικότητα, στο είδος της πρώτης ύλης και των τελικών προϊόντων
Submission by:
Submitted by the applicant (manual)"Submitted by the applicant (manual)" is not in the list (Ex officio (manual), Ex officio (digital), Presented by the applicant, Submitted by the applicant (digital), Keep within business establishment, Presented by the applicant (email), Submitted by the applicant (in person or by post), Demonstration via gov.gr Wallet, Submitted by the applicant (by courier only), Submitted by the applicant (in person)) of allowed values for the "Process evidence submission type" property., Submitted by the applicant (digital)
Submitted by:
Legal entities, Persons
No
Other"Other" is not a number.
4
Τα αναγκαία κατά περίπτωση έγγραφα από τα οποία προκύπτουν τα στοιχεία ταυτότητας του ενδιαφερόμενου
Τα αναγκαία κατά περίπτωση έγγραφα από τα οποία προκύπτουν τα στοιχεία ταυτότητας του ενδιαφερόμενου
Submission by:
Submitted by the applicant (manual)"Submitted by the applicant (manual)" is not in the list (Ex officio (manual), Ex officio (digital), Presented by the applicant, Submitted by the applicant (digital), Keep within business establishment, Presented by the applicant (email), Submitted by the applicant (in person or by post), Demonstration via gov.gr Wallet, Submitted by the applicant (by courier only), Submitted by the applicant (in person)) of allowed values for the "Process evidence submission type" property., Submitted by the applicant (digital)
Submitted by:
Persons
No
Copy of document"Copy of document" is not a number.
5
Τα αναγκαία κατά περίπτωση έγγραφα από τα οποία προκύπτουν τα στοιχεία ταυτότητας του ενδιαφερόμενου και τα νομιμοποιητικά έγγραφα εκπροσώπησης της επιχ/σης.
Τα αναγκαία κατά περίπτωση έγγραφα από τα οποία προκύπτουν τα στοιχεία ταυτότητας του ενδιαφερόμενου και τα νομιμοποιητικά έγγραφα εκπροσώπησης της επιχ/σης.
Submission by:
Ex officio (manual), Submitted by the applicant (manual)"Submitted by the applicant (manual)" is not in the list (Ex officio (manual), Ex officio (digital), Presented by the applicant, Submitted by the applicant (digital), Keep within business establishment, Presented by the applicant (email), Submitted by the applicant (in person or by post), Demonstration via gov.gr Wallet, Submitted by the applicant (by courier only), Submitted by the applicant (in person)) of allowed values for the "Process evidence submission type" property., Submitted by the applicant (digital)
Submitted by:
Legal entities
Notes:
Τα στοιχεία που βρίσκονται καταχωρημένα στο ΓΕΜΗ αναζητούνται αυτεπάγγελτα.
Alternative document of:
4
Yes
Legal documents from legal entities"Legal documents from legal entities" is not a number.
Template:Process nace
Joint Ministerial Decision
32790/392/Φ.15
2017
1061
Β
Joint Ministerial Decision
155511
2011
1308
Β
Presidential Decree
79
2007
95
Α
Description
Το Προεδρικό Διάταγμα (Π.Δ. ή π.δ.) περιλαμβάνει τις προϋποθέσεις, την εφαρμογή ευρωπαϊκών Κανονισμών, καθώς και τη διαδικασία για την έγκριση των εν λόγω εγκαταστάσεων.
Το ΠΔ τροποποιήθηκε ως ακολούθως:
Ν. 4587/2018 (ΦΕΚ Α 218), Άρθρο 16 -Τροποποίηση του άρθρου 2 του Π.Δ. 79/2007 (ορισμοί)
- Τροποποίηση του άρθρου 3 του Π.Δ. 79/2007 (Κτηνιατρικές Αρχές)
- Τροποποίηση του άρθρου 12 του Π.Δ. 79/2007 (Επίσημοι Έλεγχοι)
Ν. 4472/2017 (ΦΕΚ Α 74), Άρθρο 122 – Τροποποίηση του άρθρου 3 του Π.Δ. 79/2007 (Κτηνιατρικές Αρχές)
- Τροποποίηση του άρθρου 5 του Π.Δ. 79/2007 (Καταχώριση Εγκα-ταστάσεων)
- Τροποποίηση του άρθρου 6 του Π.Δ. 79/2007 (Έγκριση Εγκατα-στάσεων)
Ν. 4235/2014 (ΦΕΚ Α 32), Άρθρο 64 παρ.11 -Κατάργηση άρθρου 11 του Π.Δ. 79/2007 (Αναστολή-Ανάκληση έγκρισης)
- Κατάργηση άρθρου 13 του Π.Δ. 79/2007 (Διαδικασίες επιβολής μέτρων σε περίπτωση μη συμμόρφωσης)
- Κατάργηση άρθρου 29 του Π.Δ. 79/2007 (Κυρώσεις)
Ν. 3955/2011 (ΦΕΚ Α 89), Άρθρο 11 -Μεταφορά αρμοδιοτήτων του άρθρου 3 του Π.Δ. 79/2007 από τον ΕΦΕΤ στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και στις Κτηνιατρικές Υπηρεσίες των οργανισμών τοπικής αυτοδιοίκησης Α’ και Β’ βαθμού
Legal references
http://www.et.gr/idocs-nph/search/pdfViewerForm.html?args=5C7QrtC22wFNA1ry4K61p3dtvSoClrL8smx2PaOMA0btIl9LGdkF53UIxsx942CdyqxSQYNuqAGCF0IfB9HI6qSYtMQEkEHLwnFqmgJSA5WIsluV-nRwO1oKqSe4BlOTSpEWYhszF8P8UqWb zFijL9 UyOh96DrTd4ny7IeoCjmxtLXCcBiEtoIfANi-Srk
Ministerial Decision
15523
2006
1187
Β
Rules of Procedure of the European Parliament"Rules of Procedure of the European Parliament" is not in the list (Emergency Law, European Directive, Law, Legislative decree, Presidential Decree, Act of the Council of Ministers, Royal decree, Joint Ministerial Decision, Ministerial Decision, Regional Council Decision, ...) of allowed values for the "Process rule type" property.
178
2002
Rules of Procedure of the European Parliament"Rules of Procedure of the European Parliament" is not in the list (Emergency Law, European Directive, Law, Legislative decree, Presidential Decree, Act of the Council of Ministers, Royal decree, Joint Ministerial Decision, Ministerial Decision, Regional Council Decision, ...) of allowed values for the "Process rule type" property.
852
2004
Rules of Procedure of the European Parliament"Rules of Procedure of the European Parliament" is not in the list (Emergency Law, European Directive, Law, Legislative decree, Presidential Decree, Act of the Council of Ministers, Royal decree, Joint Ministerial Decision, Ministerial Decision, Regional Council Decision, ...) of allowed values for the "Process rule type" property.
853
2004
Template:Process sdg
1
Εκκίνηση διαδικασίας
No
No
2
Υποβολή αίτησης
Responsible for Implementation
Other
Μethod of Implementation
Manual Action
Description
Ο ενδιαφερόμενος υποβάλλει αίτηση για έγκριση της εγκατάστασης συνοδευόμενης από τα απαιτούμενα δικαιολογητικά στην Περιφερειακή Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής (ΔΑΟΚ).
Yes
No
3
Ηλεκτρονική Υποβολή Αίτησης και Δικαιολογητικών
Μethod of Implementation
Software action
Yes
No
4
Έλεγχος πληρότητας
Responsible for Implementation
Competent Directorate
Μethod of Implementation
Check"Check" is not in the list (Software action, Signature, Manual Action, Digital signature, Action of the executive / co-competent body, Inspection, Citizen action) of allowed values for the "Process step implementation" property.
Description
Η ΔΑΟΚ ελέγχει την πληρότητα των δικαιολογητικών και των υποβληθέντων στοιχείων.
No
No
5
Ελλιπή στοιχεία - ενημέρωση ενδιαφερόμενου
Responsible for Implementation
Competent Directorate
Μethod of Implementation
Manual Action
Description
Σε περίπτωση που τα στοιχεία είναι ελλιπή συντάσσεται και αποστέλλεται από την ΔΑΟΚ στον ενδιαφερόμενο σχετική επιστολή και τίθεται προθεσμία 10 ημερών για την προσκόμιση των δικαιολογητικών που εκκρεμούν.
Σε περίπτωση που η προθεσμία παρέλθει άπρακτη τότε η αίτηση απορρίπτεται και ενημερώνεται ο ενδιαφερόμενος.
Yes
No
6
Πλήρη στοιχεία - Διενέργεια επιτόπιου ελέγχου
Responsible for Implementation
Working Group
Μethod of Implementation
Check"Check" is not in the list (Software action, Signature, Manual Action, Digital signature, Action of the executive / co-competent body, Inspection, Citizen action) of allowed values for the "Process step implementation" property.
Description
Σε περίπτωση που τα δικαιολογητικά είναι πλήρη ή οι ελλείψεις έχουν καλυφθεί, πραγματοποιείται επιτόπιος έλεγχος από κλιμάκιο δύο κτηνιάτρων της ΔΑΟΚ για την διαπίστωση τήρησης των απαιτήσεων της εθνικής και ενωσιακής νομοθεσίας.
Yes
No
7
Σύνταξη εισήγησης
Responsible for Implementation
Working Group
Μethod of Implementation
Manual Action
Description
Το κλιμάκιο της ΔΑΟΚ συντάσσει σχετική εισήγηση για έγκριση ή μη της της εγκατάστασης και την προωθεί στον Προϊστάμενο της ΔΑΟΚ.
No
No
8
Αρνητική εισήγηση - ενημέρωση ενδιαφερόμενου
Responsible for Implementation
Head of Organization
Μethod of Implementation
Manual Action
Description
Σε περιπτώσεις αρνητικής εισήγησης, τότε ο/η Προϊστάμενος/η ΔΑΟΚ απορρίπτει την αίτηση και ενημερώνεται αμελλητί ο ενδιαφερόμενος για τους λόγους απόρριψης.
Yes
Yes
9
Θετική εισήγηση - διαβίβαση στον ΕΦΕΤ
Responsible for Implementation
Head of Organization
Μethod of Implementation
Manual Action
Description
Σε περιπτώσεις θετικής εισήγησης, ο Προϊστάμενος της ΔΑΟΚ την διαβιβάζει στη Δ/νση Ασφάλειας Τροφίμων του ΕΦΕΤ, εντός τριάντα (30) ημερών από την ημερομηνία υποβολής της αίτησης του ενδιαφερομένου.
Yes
No
10
Σύνταξη απόφασης
Responsible for Implementation
Competent Directorate
Μethod of Implementation
Manual Action
Description
Η Δ/νση Ασφάλειας Τροφίμων του ΕΦΕΤ λαμβάνοντας υπόψη τη θετική εισήγηση του κλιμακίου, τα συμπληρωμένα έντυπα ελέγχου και τα αποτελέσματα νέου ελέγχου από τις Υπηρεσίες του ΕΦΕΤ (σε περίπτωση που κριθεί απαραίτητος νέος έλεγχος), συντάσσει σχετική απόφαση την οποία προωθεί για υπογραφή στον Γενικό Δ/ντη του ΕΦΕΤ.
Notes
1.Αρμόδιος διεκπεραίωσης: Πρόεδρος ΕΦΕΤ
2.Έγκριση υπό όρους χορηγείται, εάν πληρούνται οι απαιτήσεις υποδομής και εξοπλισμού σύμφωνα με τον ΕΚ 854/2004 (άρθρο 3) και το άρθρο 7 της ΥΑ 1288/2017 (αλλά όχι το σύνολο των προϋποθέσεων της εθνικής και ενωσιακής νομοθεσίας) δύναται να χορηγηθεί έγκριση υπό όρους. Σε αυτήν την περίπτωση σε νέα επιτόπια επίσκεψη εντός τριών μηνών διαπιστώνεται εάν πληρούται το σύνολο των προ-ϋποθέσεων για τη χορήγηση έγκρισης.
No
No
11
Υπογραφή από Γενικό Διευθυντή
Responsible for Implementation
Competent General Director
Μethod of Implementation
Signature
Description
Ο Γενικός Διευθυντής υπογράφει το έντυπο της απόφασης και το προωθεί στον Πρόεδρο του ΕΦΕΤ.
Notes
1.Αρμόδιος διεκπεραίωσης: Πρόεδρος ΕΦΕΤ
2.Έγκριση υπό όρους χορηγείται, εάν πληρούνται οι απαιτήσεις υποδομής και εξοπλισμού σύμφωνα με τον ΕΚ 854/2004 (άρθρο 3) και το άρθρο 7 της ΥΑ 1288/2017 (αλλά όχι το σύνολο των προϋποθέσεων της εθνικής και ενωσιακής νομοθεσίας) δύναται να χορηγηθεί έγκριση υπό όρους. Σε αυτήν την περίπτωση σε νέα επιτόπια επίσκεψη εντός τριών μηνών διαπιστώνεται εάν πληρούται το σύνολο των προ-ϋποθέσεων για τη χορήγηση έγκρισης.
No
No
12
Υπογραφή από τον Πρόεδρο του ΕΦΕΤ
Responsible for Implementation
Head of Organization
Μethod of Implementation
Signature
Description
Ο Πρόεδρος υπογράφει για ένα εκ των κατωτέρω αποτελεσμάτων:
- Τη χορήγηση του αριθμού έγκρισης της εγκατάστασης
- Την έγκρισης υπό όρους
- Την απόρριψη της έγκρισης
Notes
1.Αρμόδιος διεκπεραίωσης: Πρόεδρος ΕΦΕΤ
2.Έγκριση υπό όρους χορηγείται, εάν πληρούνται οι απαιτήσεις υποδομής και εξοπλισμού σύμφωνα με τον ΕΚ 854/2004 (άρθρο 3) και το άρθρο 7 της ΥΑ 1288/2017 (αλλά όχι το σύνολο των προϋποθέσεων της εθνικής και ενωσιακής νομοθεσίας) δύναται να χορηγηθεί έγκριση υπό όρους. Σε αυτήν την περίπτωση σε νέα επιτόπια επίσκεψη εντός τριών μηνών διαπιστώνεται εάν πληρούται το σύνολο των προ-ϋποθέσεων για τη χορήγηση έγκρισης.
No
No
13
Ενημέρωση μητρώου και κοινοποίηση απόφασης
Responsible for Implementation
Competent Directorate
Μethod of Implementation
Manual Action
Description
Σε περίπτωση έγκρισης, πραγματοποιείται καταχώρηση στον κατάλογο εγκεκριμένων εγκαταστάσεων και η απόφαση κοινοποιείται στις Περιφερειακές Δ/νσεις του ΕΦΕΤ, της ΔΑΟΚ και τον ενδιαφερόμενο.
Notes
1. Αρμόδιος διεκπεραίωσης: Δ/νση Ασφάλειας Τροφίμων, ΕΦΕΤ
2. Στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων τηρείται ενιαίος εθνικός διαδικτυακός τόπος δημοσίευσης των καταλόγων των εγκεκριμένων εγκαταστάσεων της χώρας, όπου κάθε υπόχρεη αρμόδια αρχή ενημερώνει σε τακτική βάση για κάθε επερχόμενη μεταβολή, σύμφωνα με το πεδίο αρμοδιότητάς της
3. Μετά την έγκριση της εγκατάστασης ακολουθεί ανεξάρτητη διαδικασία γνωστοποίησης της λειτουργίας της επιχείρησης η οποία υλοποιείται μέσω του notifybyssiness.gr.
No
Yes
Εγκεκριμένες εγκαταστάσεις
Cookies help us deliver our services. By using our services, you agree to our use of cookies.
